Салат з консервованої сайри з яйцем і горошком

Як приготувати салат з консервованої сайри з яйцем, цибулею і горошком? Підготуйте необхідні інгредієнти. Рибні консерви можна брати натуральні або в маслі. Лук підійде або червоний, або білий. Зелений горошок вийняти з банки, відокремивши від маринаду.

Цибулю очистити, помити, нарізати дрібними кубиками.

Подрібнену цибулю залити окропом, щоб прибрати зайву гіркоту, і залишити до охолодження.

Моркву попередньо помити і відварити в киплячій воді на помірному вогні до готовності. Як перевірити готовність овоча? Проткніть моркву ножем. Якщо воно м'яке, значить воно зварилося. Відварену моркву остудіть, очистіть і наріжте дрібними кубиками.

Зваріть яйце круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріснули під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 7 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Охолоджене яйце очистіть і наріжте невеликими кубиками.

Консервований огірок наріжте невеликими кубиками.

Вимийте лимон і обсушіть його. Наріжте потрібну кількість лимона і дуже дрібно наріжте його прямо в цедру.

Рибні консерви вийміть з банки і подрібніть в пюре. У підходящої за розміром салатниці з’єднайте всі підготовлені інгредієнти: сайра, морква, цибуля, консервований огірок, яйце, зелений горошок і подрібнений лимон. Додайте майонез. Її кількість можна збільшити, додавати за смаком.

Салат з консервованою сайрою, огірком і яйцем добре перемішуємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!