Салат з консервованої печінки минтая

Як приготувати салат з консервованої печінки минтая? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для салату яйця беріть великі відбірні. Якщо яйця меншої категорії, то збільште їх кількість. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку.

Печінка минтая дістаньте з банки і злийте зайву рідину.

Розімніть печінку виделкою. Ступінь подрібнення консервів визначте на свій смак. Його можна нарізати дуже дрібно, майже до стану паштету, або просто розділити на більші шматочки.

Огірок помити, обсушити і нарізати невеликими кубиками. Якщо шкірка огірка не жорстка, не в'яла і не гірка, то зрізати її не потрібно.

Яйця зварити круто, остудити і очистити. Яйця наріжте невеликими кубиками. Щоб отримати корисну інформацію про яйця, прочитайте статтю за посиланням, наданим в описі рецепта під кроками.

Стебла селери помити, обсушити і нарізати дрібними кубиками.

Петрушку і кріп промийте, обтрусіть від води і дрібно наріжте. Замість петрушки і кропу можна взяти іншу зелень за смаком, наприклад, стебла зеленої цибулі, кінзи, шпинату.

Для соусу тартар помістіть сметану в невелику миску, додайте дрібно нарізані або натерті мариновані огірки і подрібнений кріп, посоліть і поперчіть за смаком. Замінити соус тартар можна сметаною або натуральним йогуртом.

У салатнику з’єднайте яйця, селеру, огірок, зелень і печінку минтая.

Якщо ви використовуєте соус тартар, соліть і перчіть салат акуратно, щоб не зіпсувати його спеціями. Якщо ви вибрали в якості заправки сметану, то посоліть і поперчіть салат за смаком. Змішати всі інгредієнти. Салат готовий, подавайте! Приємного апетиту!