Салат з консервованими печерицями і кукурудзою

Продукти, необхідні для салату. Пекінську капусту розбираємо на листя, миємо їх і кріп. Цибулю очистіть від лушпиння і промийте. Консервовані гриби і кукурудзу відкиньте на друшляк, щоб пішла зайва рідина. Попередньо відварені і очищені яйця остудіть. На фото в склянці - 3 ст. л. розсолу від консервованих печериць.

Цибулю наріжте чверть кільцями (якщо гірчить, залийте окропом, дайте трохи постояти, потім відіжміть воду - гіркота піде). Якщо шампіньйони цілі або нарізані занадто крупно, подрібніть їх, як показано на фото. Яйця крупно наріжте, як цибулю.

Капусту нашаткувати так само, як і цибулю.

Подрібнити кріп. Не забудьте 3 ст. л. Відкласти кукурудзу для прикраси салату.

Зробіть заправку: змішайте грибний розсіл (він посилить смак грибів у готовому салаті), сметану, гірчицю, чорний мелений перець і трохи солі (не додавайте відразу, не забудьте, що печериці були в маринаді або розсолі).

Змішайте всі підготовлені інгредієнти салату в мисці. Додайте заправку, спробуйте і, якщо необхідно, додайте ще солі.

Готовий салат викласти купкою на блюдо. Прикрасити кукурудзою, кропом, огірком. Або на ваш розсуд.