Салат з консервованим тунцем, огірками та червоною квасолею

How to make tuna salad? Готуйте їжу. Wash and peel the vegetables well. Rinse the beans under cool water in a colander and let the water drain. Boil the eggs for 9 minutes and immediately cool under cold water. If the skin of the cucumbers is tender, you can leave it. It is better to cut off the skin from rough, “aged” cucumbers.

М'ясо тунця викласти в глибоку салатницю або піалу, розім'яти виделкою, але не дуже дрібно. Не зливайте всю рідину з консервів; трохи можна додати в заправку. Додати квасолю, дрібно нарізане яйце і нарізаний огірок.

Пекінську капусту наріжте великими кубиками, а цибулю - тонкими пір'їнками. Викласти все в миску з салатом, трохи посолити і перемішати.

Підготовка заправки. Часник дрібно порубати. Подрібніть його з сіллю і перцем в окремій мисці. Налийте олію та лимонний сік у миску, помішуйте, поки сіль не розчиниться. У заправку можна додати трохи рідини з консервованого тунця.

Вилийте заправку в салат і акуратно перемішайте. Подавайте салат відразу ж. Якщо плануєте подавати пізніше, накрийте кришкою і поставте в холодильник без заправки. І заправити безпосередньо перед подачею. Але тримати в холодильнику недовго, так як овочі дають сік.