Салат з кольрабі без майонезу

Час

15 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

Чарівна, низькокалорійна страва з чарівним післясмаком. Ніколи не їла кольрабі, а тепер захотіла спробувати. Взагалі кольрабі - це італійська капуста, яка відома в Європі з 16 століття. Плід капусти формується всередині стебла. Тому кольрабі називають стебловою капустою. Його можна їсти сирим, а можна тушкувати, варити і смажити. Вирішила приготувати салат з кольрабі.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Кольрабі
200гр
Кунжут
2табл.л.
Цукор
1ч.л.
Естрагон, естрагон
0.50ч.л.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

Бальзамічний оцет
2табл.л.
Рослинна олія
2табл.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Для нього я використовувала тертку, яка подрібнює овочі, як корейську моркву. Кольрабі необхідно очистити від шкірки і натерти на тертці. До нього додаю дрібно натертий імбир і світлий очищений кунжут. Я також додаю цукор, естрагон (замість нього можна додати чайну ложку свіжого подрібненого естрагону), перець, бальзамічний оцет і рисову олію. Особливо хочеться відзначити рисову олію. Спробувавши його одного разу, він стане незамінним помічником на вашій кухні для приготування різноманітних страв. Воно таке ж корисне, як оливкова олія, і має чудовий смак. Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

13%Білки

4 г

50%Жири

16 г

38%Вуглеводи

12 г

198

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

575 г

Загальна вага

🔥

1139 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...