Салат з картоплею, ковбасою та огірком

Як приготувати салат з картоплею, ковбасою і огірком? Підготуйте всі необхідні продукти. Ковбасу краще брати хорошої якості; можна використовувати сосиски або навіть сосиски. Використовуйте соковиті, кисло-солодкі сорти яблук. Для контрасту і яскравості готового салату замість цибулі використовувала червону цибулю.

Картоплю і яйця ретельно вимити і відварити в злегка підсоленій воді до готовності картоплі. Злийте воду, повністю остудіть картоплю і яйця.

Картоплю, яйця, цибулю почистити, з ковбаси видалити оболонку.

Картоплю наріжте кружальцями товщиною близько 0,5 сантиметра, мариновані огірки і яйця тонкими кільцями. За бажанням салат можна нарізати кубиками середнього розміру. Я віддаю перевагу нарізати кружечками. При перемішуванні готового салату кільця картоплі і яєць розбиваються на шматочки різного розміру, що надає салату вигляд, як на мене, більш апетитний.

Цибулю і ковбасу наріжте невеликими квадратиками.

З кукурудзи злийте сік і додайте її в салат. Яблуко краще нарізати в салат в останню чергу і відразу ж заправити майонезом. Так яблуко не потемніє і не зіпсує зовнішній вигляд готового салату. Яблуко краще попередньо очистити від шкірки.

До всіх інгредієнтів додати майонез. Краще використовувати домашній майонез. Для більш насиченого смаку додайте в майонез чайну ложку гірчиці і додайте в салат гірчично-майонезний соус. Перемішайте і спробуйте на сіль; при необхідності досолити за смаком.

Дайте настоятися кілька хвилин, знову перемішайте і подавайте! За бажанням посипте свіжою зеленню і чорним меленим перцем.