Салат з капустою і ананасом Коул Слоу

Як приготувати Коул Слоу з капустою та ананасами? Готуйте їжу. Для салату вибирайте соковиту, хрустку, солодку капусту - так вона вийде найсмачнішою. Консервовані ананаси підходять як кільцями, так і шматочками. Також можна використовувати свіжий ананас. Крім сметани в якості заправки підійде натуральний йогурт або майонез.

В першу чергу шаткуємо капусту. Можна скористатися спеціальною шатківницею або теркою для капусти. Я ріжу звичайним ножем, але відриваю лист за листом капусти. Потім розплющую і нарізаю тонкою соломкою. Нарізана таким способом капуста однакова по товщині і розміру.

Моркву помити, почистити і натерти на крупній тертці. Або наріжте тонкою соломкою. Або використовувати тертку для корейської моркви - справа смаку і доступності.

Викласти капусту в миску, посолити. Добре пам’ятайте руками, поки не виділиться сік; сіль прискорить цей процес.

До капусти додати моркву і перемішати.

Дістаньте ананаси з банки, а кільця наріжте невеликими шматочками. Якщо у вас вже є ананаси шматочками, їх можна залишити як є.

Викласти ананаси в салатницю. Туди ж додати сметану. Перець за смаком. Ще додала трохи рідини з банки для соковитості.

Перемішайте салат і подавайте відразу, так як після відстоювання він виділить багато соку. Або долийте його безпосередньо перед подачею.

Приємного апетиту!