Салат з капусти Пак Чой

Перш за все, пластиковим ножем дрібно наріжте бок-чой - листя і стебла. Вони мають різну текстуру, що зробить салат цікавішим. Ми використовуємо пластиковий ніж, щоб зберегти вітамін С.

До капусти додати китайську капусту

Подрібніть пучок листя кінзи. Кінза або коріандр - друга за популярністю приправа в світі після базиліка. Тепер перетираємо зелень з дрібкою крупної гімалайської солі - це повністю розкриє її аромат.

Натираємо шматочок свіжого кореня імбиру (2 см) і зубчик часнику до отримання соку. Додайте до цього дрібно нарізаний червоний перець чилі без насіння. Якщо не хочете гострого, додайте солодкий перець. Змішайте всі інгредієнти соусу з оливковою олією - так смачно пахне))!

Заправте салат соусом і прикрасьте подрібненим арахісом. Природно, для прикраси можна використовувати будь-які інші види горіхів або насіння.