Салат з кальмарів з волоськими горіхами

Підготуємо родзинки. Краще використовувати родзинки без кісточок. Щоб родзинки розм’якшилися, залийте їх окропом на 5 хвилин. Злити воду і трохи обсушити.
Тепер можна дрібно нарізати консервовані кальмари і змішати з родзинками і заправити майонезом. Викласти його на широкий салатник і щедро посипати волоськими горіхами. Можна прикрасити салат листям салату і помідорами. Це додасть яскравості вашому виробу! Обіцяю, цей салат з кальмарами з волоськими горіхами вам сподобається.
Спочатку розморожуємо кальмарів на повітрі або в холодній, злегка підсоленій воді. Після цього його можна чистити. По-друге, м'ясо бажано відбити з двох сторін, щоб під час смаження або відварювання філе кальмара не зморщилося і не стало жорстким. По-третє, не варіть і не смажте м'ясо довго. При занадто тривалій термічній обробці воно швидко втрачає свої смакові та поживні властивості. Досить 2-3 хвилин.
Зверніть увагу, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати оптимальний спосіб, читайте в статті про розморожування.
Салати готуйте тільки з повністю охолоджених інгредієнтів. Приготовані з теплих салатів, вони можуть швидко зіпсуватися.
Майонез краще приготувати самостійно. Так буде смачніше і корисніше. Цікаві рецепти домашнього майонезу дивіться тут.
Також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь-якій пропорції на ваш смак - це знизить калорійність страви.