Салат з кальмарів з шинкою і квасолею

Я дуже люблю готувати різні страви з кальмарів. Особливо добре виходять мої салати. Нещодавно подруга підказала рецепт салату з кальмарів з грибами та шинкою. Вийшов дуже незвичайний і смачний салат. Кальмари ретельно промиваємо, видаляємо акорди і під проточною водою знімаємо шкірку. Потім опустіть їх у підсолену киплячу воду і варіть 5 хвилин. Будьте обережні, щоб не пересмажити кальмара, інакше він перетвориться на шматок гуми. Дайте кальмарам охолонути і наріжте їх соломкою. Свіжу моркву добре помити, почистити і натерти на крупній тертці. Головку цибулі нашаткувати соломкою. Підготовлені овочі обсмажте на сковороді з розігрітою оливковою олією до готовності. Мариновані шампіньйони і шинку наріжте соломкою. Змішати всі інгредієнти салату, додати консервовану квасолю без рідини. Салат з кальмарів з грибами і шинкою готовий. Перед подачею салат заправити майонезом за смаком. Приємного апетиту!