Салат з кальмарів крабовими паличками яйцем

Як приготувати салат з кальмарів, крабових паличок і яєць? Готуйте їжу. Підійдуть будь-які кальмари – очищені чи ні. Заморожені спочатку розморозьте. Про всі тонкощі правильного розморожування читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. Яйця спочатку відварити і остудити. Вибирайте смачні, якісні крабові палички. Лук беріть будь-який, у мене червоний.

Кальмари відварити. Якщо вони не потрошені, то видаліть нутрощі. Не забудьте зняти хітинову пластину. У каструлі закип'ятіть воду, посоліть її. Опустіть тушки кальмарів в киплячу воду. Плівка, яка їх покриває, відразу згорнеться. Варіть їх рівно дві хвилини - тривале варіння зробить кальмари гумовими.

Перекладіть тушки в ємність з холодною водою, щоб зупинити процес варіння. Коли кальмари охолонуть, промийте їх, щоб видалити залишки сирної оболонки.

Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями.

Промийте пір'я цибулі під холодною водою - так воно не стане гірким. Залишити цибулю в ситі стекти.

Зняти плівки з крабових паличок. Наріжте їх великими шматками.

Охолоджені та очищені яйця також крупно наріжте.

Тушки кальмарів обсушити і нарізати соломкою.

Викласти всі інгредієнти в салатницю. Ви можете посолити їх за смаком, тільки майте на увазі, що в майонезі вже є сіль.

Заправити салат майонезом і перемішати. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Подаємо салат до столу. Приємного апетиту!