Салат з кальмарами, сиром і білим йогуртом

Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату з кальмарами, сиром, яйцем і огірком нам знадобляться: кальмари (якщо заморожені, то попередньо розморозити); яйця, твердий сир, огірок; кріп; натурального йогурту і чорного меленого перцю.

Кальмари очистити від плівок і хорд і добре промити. Відварити кальмари в підсоленій киплячій воді 1-2 хвилини. Більше не варіть!!! В іншому випадку кальмари стануть жорсткими, як гума, і зовсім несмачними. Готові кальмари остудіть і наріжте соломкою.

Яйця зварити круто, остудити, очистити і нарізати дрібними кубиками. Для більшої однорідності яйця можна натерти на крупній тертці.

Огірок помити, обсушити, обрізати кінчики. Наріжте соломкою.

Сир натерти на крупній або середній тертці.

Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. До кропу можна додати пару гілочок петрушки.

У салатницю викласти кальмари, огірок, яйця, сир і зелень.

Поперчити салат і заправити йогуртом.

Все добре перемішуємо.

Салат можна подавати відразу, а можна дати йому постояти в холодильнику 20 хвилин. Перед подачею прикрасити салат гілочкою кропу. Приємного апетиту!