Салат з кальмарами, яйцем і цибулею

Як приготувати салат з кальмарами, яйцем і цибулею? Готуйте їжу. Кальмари попередньо розморозити, переклавши їх з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Яйця відварити і остудити. Я використовувала червону цибулю, але підійде і звичайна.

Помістіть кальмари в каструлю і залийте чистою холодною водою. Поставте ковш на плиту на середній вогонь. Дочекайтеся, поки вода закипить. Коли це станеться, вимкніть вогонь і дайте кальмарам охолонути у воді. Потім вийміть і промийте під проточною водою. Шкіра легко і швидко змивається. Також видаліть нутрощі та хорду. Приготовані таким способом кальмари виходять дуже ніжними.

Далі подбаємо про цибулю. Наріжте його тонкими півкільцями.

Помістіть в миску і залийте оцтом і водою. Залишити цибулю маринуватися на 15 хвилин. Це прибере з нього гіркоту.

Тушки кальмарів обсушити і нарізати короткими смужками.

Яйця очистіть і наріжте шматочками, схожими на кальмари. Естетичніше виглядає лист салату, нарізаний однаковими шматочками.

Викладіть кальмари і яйця в миску. Цибулю викласти в сито і додати до інших продуктів. Салат посоліть і поперчіть за смаком, враховуючи, що він буде заправлений майонезом. Перемішайте.

Перед подачею салат заправити майонезом і перемішати.

Подаємо салат до столу. Приємного апетиту!