Салат з ісопом

1. Очистіть кавун від шкірки і насіння, візьміть необхідну кількість м'якоті, наріжте кубиками.

2. Перець чилі дрібно наріжте ножем; за бажанням можна додати кілька насіння.

3. Цибулю очистити, помити і нарізати тонкими скибочками.

4. Всю зелень помити, обсушити, подрібнити за бажанням.

5. Вершки збити міксером до кремоподібної консистенції, вершковий сир збити блендером, потім обидві маси з’єднати, посолити, поперчити, перемішати.

6. На сервірувальну тарілку викласти пару ложок вершкової заправки, потім кавун з цибулею і чилі, збризнути яблучним оцтом, посипати пряними травами: ісопом, анісом і портулаком.

Ось такий смачний шедевр. Їжте на здоров'я!