Салат з язиком і печерицями

Як приготувати салат з мовою і грибами? Підготуйте наступні інгредієнти. Готуємо яловичий язик заздалегідь, дуже зручно готувати його в мультиварці - виходить швидше звичайного. Печериці можна взяти мариновані, а можна свіжі. А можна замінити їх будь-якими іншими грибами. Замість яловичини можна використовувати і свинячий язик.

Печериці очистити від бруду і промити під проточною водою, нарізати за бажанням. Цибулю очистіть і теж подрібніть. Нарізані гриби і цибулю обсмажте, помішуючи, до готовності на сковороді з олією. Остудіть і перекладіть в глибоку миску. Злийте зайвий жир.

Мариновані огірки наріжте соломкою або кубиками і додайте в миску до обсмажених грибів і цибулі.

Холодний яловичий язик наріжте соломкою або кубиками і додайте в миску з попередньо підготовленими інгредієнтами.

Заправляємо салат майонезом, солимо і перчимо за смаком. Перемішайте. Майонез можна використовувати будь-який: магазинний або домашній.

Перемішайте салат і відразу ж можете подавати. Або ви можете охолодити його в холодильнику перед подачею. Для прикраси використовуйте свіжу зелень.