Салат з грінками і паприкою

Цей рецепт може бути корисний кожному. Адже часто буває так, що черствий хліб залишився, але не знаєш, як його використати. За цим рецептом можна використати черствий хліб і приготувати чудову страву. Приготуємо салат з грінками.
Спочатку вимийте свіже листя салату, потім дайте їм обсохнути, а потім порвіть їх на шматочки.
На сковороду викласти горіхи і насіння і трохи обсмажити їх.
Хліб наріжте невеликими кубиками і обсмажте на сухій сковороді до красивого золотистого кольору. Можна вчинити по-іншому і перетворити хліб на сухарі в духовці. Тут вибір за вами.
Сир наріжте скибочками товщиною близько сантиметра. Візьміть дві тарілки і в одну насипте сухе борошно і додайте в борошно паприку. Розбийте яйце в другу тарілку.
Далі кожен шматочок сиру обваляти спочатку в борошні, потім вмочити в яйце, а потім знову в борошно. На сковороду з розігрітим рослинним маслом викладаємо шматочки сиру і обсмажуємо їх з усіх боків.
Тепер приготуємо заправку для салату. Змішайте гірчицю, лимонний сік, мед, чайну ложку олії, сіль і перець. Збовтаємо цю суміш.
На велику тарілку викласти листя салату, сир, крекери, горіхи та насіння. Полийте все заправкою, перемішайте і салат з грінками готовий. Звичайно, для цього салату знадобилося трохи більше, ніж просто грінки, але результат того вартий.