Салат з грейпфрутом, куркою та авокадо

Як приготувати грейпфрутовий салат з куркою та авокадо? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату. Краще використовувати червону цибулю, він має більш ніжний смак. Вибирайте стиглі авокадо. Він повинен бути темно-зеленого кольору і м’яким на дотик. Салат кукурудзу промити і обсушити паперовими рушниками. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Куряче філе промити і обсушити. Посипати м'ясо сіллю, перцем і змастити рослинним маслом.

Загортаємо м’ясо у фольгу і ставимо в розігріту духовку запікатися 35-40 хвилин до готовності. Точний час залежить від вашої духовки.

Готову курку остудіть і наріжте тонкими скибочками.

Грейпфрут помити і очистити від шкірки. М'якоть нарізати на часточки. Сік, що виділився, збережіть для заправки.

Цибулю почистити і нарізати півкільцями.

Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку і очистити від шкірки. М'якоть наріжте тонкими скибочками.

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для заправки.

В окремій ємності з’єднати грейпфрутовий сік з оливковою олією, медом, гірчицею, сіллю і перцем.

Все ретельно перемішуємо.

Листя кукурудзяного салату викласти на блюдо.

На листя салату викласти шматочки курки, грейпфрут, авокадо і червону цибулю.

Полийте салат заправкою і подавайте до столу. Приємного апетиту!