Салат з фунчози з корейською морквою і огірком

Як приготувати салат фунчоза з корейською морквою і огірком? Підготуйте наступні інгредієнти. Моркву по-корейськи можна взяти готову в магазині, а можна приготувати самостійно вдома - процес нескладний. Вам знадобляться свіжі огірки; можна взяти три коротких або два середніх. Щоб приготувати фунчозу, поставте воду кип'ятити.

Фунчозу необхідно приготувати відповідно до інструкції на упаковці. Дістаньте фунчозу з упаковки і покладіть необхідну кількість в глибоку миску. Залийте локшину окропом до самого верху, щоб вона була повністю занурена. Залиште локшину в киплячій воді на 10-15 хвилин, періодично перевертаючи. Треба стежити, щоб не розварився.

Готову скляну локшину викласти на друшляк, щоб стекла зайва рідина. За бажанням локшину можна розрізати на кілька частин, а можна залишити в первозданному вигляді. Його зручніше різати ножицями. Ви також можете промити локшину холодною водою.

Для салату візьміть глибоку миску або салатницю. Остиглу фунчозу викласти в салатницю.

Додайте корейську моркву в чашу з локшиною, попередньо змивши весь сік і масло.

Свіжі огірки помити, обсушити і нарізати тонкою соломкою. Для цього можна використовувати тертку для корейської моркви або нарізати її ножем. Ви також можете використовувати овочерізку, щоб нарізати огірок довгими тонкими скибочками, а потім нарізати тонкою соломкою.

Ретельно перемішайте салат. Для заправки салату можна використовувати соєвий соус, заправку з корейської моркви або масло від варіння корейської моркви за смаком. На мій смак, цей салат хороший навіть без додавання сторонньої заправки - морква надає дуже насичений аромат, змінює колір локшини і додає несмачної локшині фунчозної пікантності. Готовому салату дати постояти 10 хвилин, щоб локшина просочилася. Приємного апетиту!