Салат з форелі, огірка і твердого сиру

На нашому столі червону рибу зазвичай вживають нарізкою або як компонент бутербродів. У такому вигляді він чудово виглядає на будь-якому торжестві.

Але червону рибу можна використовувати і в якості інгредієнта для салату. Поєднання продуктів в таких салатах може бути найрізноманітнішим. Пропоную спробувати мій варіант приготування. Він неймовірно простий і ідеально підходить для повсякденного меню. На свято цей же салат можна викласти шарами в прозорий салатник або подати порційно.

Отже, для приготування салату, перш за все, попередньо відварюємо яйця. Для цього залийте їх водою і доведіть до кипіння. Проваріть 5-7 хвилин, злийте воду і залийте яйця холодною водою і залиште до повного охолодження.

Потім охолоджені яйця очистіть і дрібно наріжте. Подрібнені яйця викласти в салатницю.
Огірки помийте, відріжте у них хвостики, а самі огірки наріжте невеликими кубиками. Обов’язково використовуйте тільки свіжі огірки.
У салатник до яєць додати нарізані огірки.

Я використовую слабосолону форель. Якщо воно буде занадто солоним, це може зіпсувати смак салату. Зняти шкірку і видалити кісточки, якщо вони є. Форель наріжте невеликими кубиками і викладіть в салатник слідом за огірками. Потім натріть сир на крупній тертці. У мене звичайний твердий сир. Але можна поекспериментувати і додати фету або сир. Буде новий відтінок смаку.
Потім додайте трохи дрібно нарізаного кропу.
Всі інгредієнти підготовлені. Додайте в салат трохи майонезу і все добре перемішайте.
Готовий салат трохи остудіть в холодильнику.

Готовий салат викласти в сервірувальну миску. Дуже смачно!
Приємного апетиту!

Такий салат найкраще готувати безпосередньо перед вживанням. Зберігати його не рекомендується, так як він може швидко зіпсуватися.