Салат з цибулею-пореєм і сметаною

Як приготувати салат з цибулею-пореєм і сметаною? Готуйте їжу. Спочатку зваріть яйця круто (9-10 хвилин), потім охолодіть їх у холодній воді, щоб їх було легше очистити. Для заправки салату я використовую сметану (я використовую 20% жирності, але можна і менше), а можна майонез або суміш майонезу зі сметаною. Лимонний сік необов’язковий, як і чорний мелений перець.

Ретельно промийте білу частину цибулі-порею, щоб видалити сміття та пісок, відігнувши довгі стебла (якщо є час, можна замочити цибулю на кілька хвилин у холодній воді). Якщо цибуля не дуже молода, обшпарити її окропом і відразу промити крижаною водою. У цибулі зріжте основу і коріння і наріжте кільцями. Покладіть нарізану цибулю в обраний вами салатник.

З відварених і охолоджених яєць зніміть шкаралупу. Яйця наріжте невеликими кубиками. Додайте їх у миску з нарізаною цибулею.

Свіжий кріп промити під проточною холодною водою і струсити зайву рідину. Подрібніть кріп і додайте в салат.

Додайте в салат сметану, сіль і за бажанням лимонний сік і чорний перець. Перемішайте салат.

Готовий салат з цибулі-порею з яйцями можна подавати до столу. Цей салат скрасить будь-який обід як яскраве і корисне блюдо. Такий салат добре подавати до страв з картоплі. Приємного апетиту!