Салат з червоною ікрою і печерицями на Новий рік

Для мене, як я думаю і для багатьох людей, ікра є одним із багатьох делікатесів. Ми вже не можемо уявити Новий рік без святкових бутербродів з її участю. Але я подумала, що до Нового року ще багато часу, і дуже хотілося поласувати такою смачною їжею. І я почала шукати відповідний кулінарний рецепт з додаванням ікри. Це виявилося зовсім не складно, так як варіацій на цю тему бесконечное множество. Але я хочу поділитися з вами рецептом чарівного салату з червоною ікрою, адже саме він дарує вам святковий настрій і дозволить розкрити весь смак обраного нами ласощі.

Отже, спочатку я варю кальмари в злегка підсоленій воді не більше п'яти хвилин, промиваю в холодній воді і нарізаю тонкою соломкою. Попередньо відварені яйця нарізаю кубиками. Те ж саме зроблю з консервованими ананасами.

Тепер я візьму крабові палички і гриби і наріжу їх невеликими шматочками. Креветки відварю, після готовності очищу від шкірки і змішаю з іншими інгредієнтами. Додам зелену цибулю, з'єднаю все, що у мене вийшло, і перемішаю. Заправляю майонезом і додаю червону ікру. Прикрашаю листям салату, петрушкою і зверху покладу одну оливку. Мій святковий салат готовий.