Салат з буряком і фетою Джеймі Олівера

Час

40 хв

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

156

Подобається

160

Яскравий буряковий салат, який піднімає настрій! Хочу запропонувати вам рецепт дуже простого салату. Один-два і салат готовий. Єдине, для його приготування вам знадобиться заздалегідь відварити буряк або купити вже відварену в магазині (так, таку вже продають). Рецепт цього салату я побачила в одній з передач Дж. Олівера і, на свій подив, зрозуміла, що для його приготування потрібні самі звичайні продукти, інакше йому часто трапляється якийсь інгредієнт, який просто неможливо дістати.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Буряк
150гр
Фета
15гр
Оливкова олія
1табл.л.
Бальзамічний оцет
1ч.л.
Лимонний сік
1ч.л.

Приготування

крок 1:

Підготуємо необхідні інгредієнти.

Крок 2:

Відварений буряк очистіть і натріть на тертці. Я використовую тертку для корейської моркви, але підійде і звичайна морква. Посоліть і поперчіть буряк (тільки пам’ятайте, що фета вже солона).

крок 3:

Для заправки змішайте оливкову олію, оцет і кілька крапель лимонного соку (як на мій смак, лимон тут не потрібен). Зелень дрібно порубати і додати в заправку. Все ретельно перемішати і додати до натертого буряка.

крок 4:

Перемішайте буряк і викладіть на блюдо. Зверху викласти шматочки фети.

крок 5:

Можна подавати. Приємного апетиту!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

13%Білки

3 г

48%Жири

11 г

39%Вуглеводи

9 г

144

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

315 г

Загальна вага

🔥

454 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...