Салат з буряка з часником і монгольським сиром Горка

Нам потрібні продукти, зазначені в інгредієнтах.

Натріть буряк на крупній тертці. Якщо вийде багато соку, його потрібно злегка віджати руками.

Далі змішуємо буряк з пропущеним через прес часником і невеликою кількістю солі. Заправити все майонезом і перемішати. Розділіть буряк на 2 рівні частини.

Одну частину викладаємо першим шаром на плоске блюдо, на якому плануємо подавати салат.

Куряче філе розділити на невеликі шматочки і обсмажити при помішуванні на рослинній олії з додаванням спецій (сіль, чорний перець і ін.) до готовності. Остудіть і дрібно наріжте.

Змішайте м'ясо з дрібно нарізаними волоськими горіхами. Додайте 2-3 ст. майонезу і добре перемішати.

Другим шаром на буряк викласти м’ясо-горіхову суміш.

Третім шаром нашого салату «Монгольська гірка» стане варена морква. Для цього нам потрібно в каструлі закип’ятити воду і відварити в ній моркву 40 хвилин до готовності. Готову моркву остудіть, очистіть від шкірки і натріть на дрібній або крупній тертці.

Змішайте моркву з тертим сиром.

Третім шаром викласти сирно-морквяну суміш.

Чорнослив наріжте невеликими шматочками і викладіть четвертим шаром. Змащуємо цей шар майонезом.

Останній п'ятий шар - залишилася буряк. Нею також покриваємо боки салату.

Прикрасьте салат на свій смак. В якості прикраси можна використовувати нарізаний свіжий кріп, розклавши його з боків і розділивши ним салат на частини, як показано на фото, а потім в кожну частину додати невелику кількість майонезу.

Тепер ви знаєте, як приготувати красивий салат з буряка з часником і сиром. Дайте готовій страві час просочитися!