Салат з буряка і козячого сиру

Як приготувати салат з буряка і козячого сиру? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Також для приготування цього салату можна використовувати кедрові горіхи; вони додадуть йому приємний смак. Але і без них салат виходить смачним і ще ніжнішим. М'який сорт козячого сиру також додає ніжності салату. Оливкова олія і бальзамічний оцет надають страві особливий приємний смак і аромат, а також ці інгредієнти прибирають специфічний смак буряка.

Буряк помити і відварити у воді до повної готовності. Також можна просто запекти буряк у фользі в духовці. Завдяки другому способу обробки буряк збереже максимум корисних речовин і стане більш соковитим і солодким.

Буряк остудіть, очистіть від шкірки, наріжте невеликими кубиками і викладіть на блюдо.
Зверху викласти шматочки м’якого козячого сиру і посипати подрібненою петрушкою. За смаком можна використовувати листя салату або іншу зелень.

В окрему миску наливаємо бальзамічний оцет. У бальзамічному оцті розчинити сіль і цукор, додати оливкову олію. Все злегка збити виделкою. Посипте сумішшю вміст тарілки. Заправку можна приготувати на свій смак. Смак заправки виходить цікавим, якщо додати до зазначеного складу кілька крапель лимонного соку.

Салат можна трохи остудити в холодильнику, після чого подавати до столу. Але з подачею страви краще не затягувати, тому що аромат заправки швидко вивітриться і смак салату зіпсується.

Подавати салат можна як окрему страву, так і в якості основної закуски. Салат з буряком і козячим сиром займе гідне місце на святковому столі, незважаючи на простоту інгредієнтів і способу приготування.
Салат буде виглядати красиво і акуратно, якщо всі інгредієнти нарізати шматочками однакового розміру і форми (наприклад, кубиками).
Салати готуйте тільки з повністю охолоджених інгредієнтів. Приготовані з теплих салатів, вони можуть швидко зіпсуватися.
Про те, як правильно замінювати різні сорти сиру в стравах, читайте в цій статті.
і я.
Приємного апетиту!