Салат з буряка і чорносливу з волоськими горіхами і майонезом

Для цього нам знадобиться цей чудовий, корисний і недорогий овоч. Тільки вибирайте солодкі сорти, інакше смаку не буде. Промити і поставити варитися. Щоб буряк менше втрачав вітамінів, після закипання залиште його на дуже слабкому вогні і час від часу додавайте холодну воду. Буквально по п'ятдесят грам. Цьому мене навчила бабуся. Чорнослив залити окропом і залишити на деякий час для набухання. Дрібно порізати. Волоські горіхи можна подрібнити, але я віддаю перевагу, щоб вони були видні в цьому салаті. Тому я його дуже дрібно нарізала ножем. Я кидаю багато часнику, тому що люблю, коли він не тільки чутний, але ще й трохи гарячий. Все це викласти в миску і натерти буряк на дрібній тертці. Заправити все майонезом. Якщо це для дитини, то поменше часнику і зробіть зі сметаною.