Салат з бразильським горіхом і полуницею з авокадо

Горіхи необхідно звільнити від шкаралупи. Викладіть їх на деко і розігрійте в духовці при 180 градусах 15 хвилин. Оболонка легко відкриється.
Приготуйте начинку в мисці. Змішати мед. Лимонний сік, цукор і оливкова олія. Залишити в холодильнику для охолодження.
Листя салату помити, обсушити паперовим рушником і вистелити ними дно салатниці. Авокадо помити і розрізати на 2 половинки. Видалити кісточку, а м’якоть нарізати невеликими кубиками. Чисту полуницю наріжте шматочками трохи більшими, ніж авокадо. Ядра горіхів спочатку дрібно порубати, а потім розтерти в ступці.
На листя салату викласти шар авокадо, потім шар полуниці. Посипати горіховою крихтою і полити охолодженою заправкою. Вийшов красивий і смачний салат. Приємного апетиту!