Салат з білокачанної капусти з огірком Кораблик

На мій погляд, дитячі рецепти повинні бути не тільки смачними і корисними, але і вміти зацікавити дитину. Мамам щодня доводиться придумувати різні хитрощі, щоб нагодувати маленьких «непотрібних». Салат зі звичайної білокачанної капусти, але поданий в огірку і схожий на човник, обов'язково буде з'їдений. Крім того, такою їжею можна прикрасити і святковий стіл.
Ще один секрет цього салату в тому, що капусту не шаткують, а натирають на крупній тертці. Повірте, смак зовсім інший і набагато ніжніше нашаткованої капусти. Нашатковану капусту заправляємо майонезом і приступаємо до роботи над нашими «корабликами». Великий огірок розріжте навпіл і вийміть серединку, залишивши краї з усіх боків. Другий огірок нарізаємо вздовж тонкими скибочками - це наші майбутні вітрила. Приступимо до складання човна. Покладіть всередину огірка велику кількість капусти. Нанизайте довгий шматочок огірка на зубочистку або шпажку для бутербродів і застроміть його в капустяний салат. Човники красиво розкладаємо по тарілках. У цей момент я назавжди згадала дитячий віршик «Ось пливе човен, пливе прямо в рот!» Сподіваюся, рецепт салату «Човник» сподобається і вам, і вашій дитині.