Салат з базиліком, помідорами та сиром

Як приготувати салат з базиліком, помідорами і сиром? Основним інгредієнтом салату є помідори. У сезон овочів вони соковиті, ароматні, м'ясисті та дуже смачні! Взимку краще готувати салат з помідорів черрі або використовувати обидва види томатів. Вишня має солодкуватий насичений смак і додає особливу нотку. Отже, помідори і гілочки базиліка помийте, цибулю очистіть від шкірки і промийте під проточною водою.

Помідори наріжте невеликими скибочками, черрі розріжте навпіл, а найменші помідори залиште цілими.

Цибулю (я використовувала цибулю-шалот, але можна будь-яку) наріжте тонкими пір'їнками або півкільцями, як вам більше подобається.

У глибоку миску або салатницю викласти помідори і нашатковану цибулю.

Додайте в салат будь-який м'який сир (я використовувала зернистий сир, можна зернистий сир, фета, фета на ваш вибір), можете збільшити або зменшити його кількість. Промитий і обсушений базилік дрібно наріжте і додайте в салат.

Заправте помідори сиром або сиром рослинним маслом (тут добре підійде оливкова або реп’яхова, але підійде абсолютно будь-яке масло на ваш смак). Посолити за смаком і посипати запашним перцем.

Перед подачею салат добре перемішайте і дайте йому настоятися близько п'яти хвилин. За цей час помідори пустять сік, а він, у свою чергу, насититься ароматами базиліка та цибулі.