Салат з ананасом і куркою і сиром з часником

Як приготувати салат з ананасом, куркою, сиром, часником і майонезом? Підготуйте всі необхідні продукти. Якщо очікується багато гостей, збільште кількість інгредієнтів вдвічі або навіть втричі. Кількість часнику можна регулювати на свій смак.

Попередня підготовка потрібна тільки для курячого філе. Замаринуйте курячу грудку на кілька хвилин в будь-яких улюблених спеціях (я використовувала італійські трави і сіль).

Потім обсмажте курячу грудку на невеликій кількості рослинного масла з двох сторін. Смаженій грудці дати охолонути. Можна просто відварити куряче філе в підсоленій воді, але смажена курка набагато смачніше.

Відварену курячу грудку наріжте невеликими кубиками.

Дістаньте з банки кілька ананасових кілець і злегка відіжміть їх від сиропу, щоб він не виділяв зайву вологу. Консервований ананас теж наріжте кубиками середнього розміру.

Сир беріть будь-який, щоб він був твердим. Добре працює солоний сир. Твердий сир натріть на крупній тертці. Сир можна нарізати невеликими кубиками, смак салату стане трохи іншим. Мені смак більше подобається з тертим сиром.

Тепер приступайте до приготування заправки для салату. Для цього змішуємо майонез зі спеціями (я використовувала італійські трави, можна звичайний чорний мелений перець), додаємо пропущений через прес часник і добре перемішуємо. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу. За бажанням майонез можна замінити сметаною або густим несолодким йогуртом.

Всі підготовлені інгредієнти з’єднати в глибокій тарілці і додати часникову заправку. Акуратно перемішайте салат. Візьміть пробу і, якщо солі мало, додайте за смаком.

Перекладаємо салат в салатник, за бажанням прикрашаємо зеленню і подаємо до столу. Святковий варіант салату можна приготувати шарами в сервірувальному кільці, так він буде виглядати більш ефектно. Приємного апетиту!