Салат Тигр з куркою

Як приготувати новорічний салат Тигр з куркою на Новий рік 2022? Підготуйте всі продукти, зазначені в рецепті. Печериці можна брати як свіжі, так і консервовані.

Таким же чином приготуйте куряче філе. Цього разу я використовувала філе індички, воно також чудово підходить для салату.

Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Печериці промити і обсушити серветками. Гриби наріжте тонкими пластинками.

Розігрійте на сковороді 1 ст. рослинне масло. Смажимо гриби з цибулею на сильному вогні, постійно помішуючи, поки з грибів не випарується вся рідина і не з’явиться апетитний золотистий колір.

В окремій сковороді відваріть неочищені моркву і картоплю, а також яйця. Овочі остудити і очистити разом з яйцями.

На сковороді на рослинній олії обсмажити до готовності куряче філе, нарізане невеликими кубиками. Не забудьте злегка посолити і додати улюблені спеції.

Перекласти гриби і цибулю в глибоку ємність. Масло, яке залишилося після смаження, намагайтеся залишати на сковороді. Додайте обсмажене м'ясо і майонез. Скільки брати майонезу? Кількість залежить виключно від ваших смакових уподобань. Не люблю, коли салати «пливуть» в майонезі, тому завжди вживаю його по мінімуму. Перемішайте все до однорідності.

Викладіть гриби і курку на дно сервірувального кільця. У рецепті використовувалося кільце діаметром 16 см.

Далі викласти шар з маринованих огірків, дрібно нарізаних.

Наступним шаром буде картопля, натерта на крупній тертці. Змастити невеликою кількістю майонезу.

Рівномірно посипте тертим сиром і знову змастіть тонким шаром майонезу.

Для формування вух, щік і підборіддя одну-дві картоплини натріть на крупній тертці, додайте сир і майонез і перемішайте.

З отриманої маси зліпити вушка і нижню частину мордочки тигра, як на фото.

Моркву натерти на дрібній тертці.

Накрийте весь салат морквою.

Розріжте яйця навпіл. Відокремити жовтки від білків. Окремо натерти на дрібній тертці жовтки, білки і оливки.

За допомогою зубочистки намалюйте контури очей, носа і лінії морди тигра. Так буде легше прикрашати салат.

Вистеліть нижню частину мордочки тертим білком.

Також сформуйте очі.

Оливками сформуйте ніс, зіниці і верхню повіку. Тут для зручності використовуйте зубочистку; це полегшує формування тонких ліній з оливок.

Зробіть пащу, смужки на лобі і щоках тигра. Розтерті жовтки покладіть в область вуха. Тигр готовий!

Дайте салату трохи постояти в холодильнику і подавайте до столу.

Змішайте всі шари в тарілці і насолоджуйтеся приголомшливим смаком.