Салат Ташкентський в піалі

Як приготувати салат «Ташкент» в мисці? Для приготування салату візьміть такий набір продуктів: зелена редька, відварна яловичина, яйця круто (краще сільські з яскравими жовтками), цибуля, насіння соняшнику для їх обсмажування і майонез і/або сметана для заправки, я брала майонез.

Зелену редьку очистіть і наріжте великими довгими смужками або тонкими брусками.

Готову редьку викласти в глибоку миску і залити холодною водою на 10-15 хвилин, щоб прибрати різкий запах і зайву гіркоту коренеплоду.

Відварну яловичину наріжте такими ж кубиками (допустимо будь-яке нежирне відварене м’ясо).

Яйця наріжте скибочками і викладіть на поверхню салату як прикрасу, решту дрібно наріжте і додайте в салат.

Помістіть редьку в сито і дайте воді повністю стекти.

Цибулю очистити і нарізати півкільцями, обсмажити на розігрітій сковороді з олією до прозорості.

У загальній каструлі з'єднати всі підготовлені інгредієнти: нарізану редьку, яловичину, яйця, обсмажену і охолоджену цибулю.

Зелень додається за бажанням, це не обов'язковий компонент. Взяла кріп і петрушку, дрібно нарізала, додала в салат.

Салат перемішати і перед подачею заправити сумішшю сметани і майонезу або сметани або майонезу. Подавати можна порційно, прикрасивши салат зеленню і шматочками яєць.