Салат Суші з огірками риба рис

Майонез змішати з васабі. Це буде заправка для нашого салату; це те, чим ми будемо покривати шари. Варимо рис так само, як і для суші. Робиться це так: рис промити, додати воду (на 1 частину рису півтори частини води), поставити на вогонь до википання води (це займе близько 7 хвилин). Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть ще 15 хвилин. Потім зніміть з плити і дайте настоятися близько півгодини. Моркву і яйця також потрібно відварити. Поки частина інгредієнтів салату стоїть на плиті, підготуйте решту: рибу наріжте невеликими шматочками, огірки кубиками, цибулю дрібно наріжте.

Зелень також можна подрібнити заздалегідь. Варену моркву і яйця натріть на тертці. Змішайте яйця із зеленою цибулею і заправте майонезною заправкою з васабі. Тепер укладаємо салат шарами, не забуваючи змащувати їх сумішшю майонезу і васабі.

1-й шар - рис, його необхідно покрити заправкою.
2 шар - риба.
3 шар - кріп.
4 шар - фіолетова цибуля.
5 шар - огірок, зверху змастити майонезом з васабі.
6 шар - яйця з цибулею.
7 шар - морква, її також змащуємо заправкою.

Дайте салату постояти в холодильнику близько двох годин і подавайте до столу.

Приємного апетиту!