Салат "Столичний" з куркою та солоними огірками

Як приготувати столичний салат з куркою і солоними огірками? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю і моркву ретельно вимити і відварити в шкірці до готовності. Вони повинні легко проколюватися ножем. Овочі остудіть і очистіть від шкірки. Відваріть філе в злегка підсоленій воді близько 15-20 хвилин до готовності. Зварити яйця круто. Як це зробити правильно, читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Картоплю наріжте кубиками.

Моркву також наріжте кубиками приблизно такого ж розміру, як і картоплю. Охолоджені варені яйця очистіть і наріжте кубиками.

Солоні огірки обтрусіть від розсолу і наріжте кубиками.

Охолоджене куряче філе також наріжте кубиками. Зелену цибулю помити, обсушити і дрібно нарізати.

З’єднайте всі інгредієнти у великій мисці.

Додати зелений горошок і дрібно нарізану зелену цибулю. За бажанням посоліть і приправте салат чорним меленим перцем. Солити обережно, щоб не пересолити, адже салат заправлений майонезом, а в соусі вже є сіль. Додайте майонез, ретельно перемішайте. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Столичний салат з куркою і солоними огірками готовий. Подавайте до столу, за бажанням прикрасивши зеленню. Приємного апетиту!