Салат «Співаючий півник».

1. Відваріть яйця, остудіть їх і почистіть. Відокремте білки від жовтків, жовтки дрібно наріжте і перекладіть в миску. Білки поки відставимо.

2. Цибулю очистити, дрібно нарізати і додати до жовтків.

3. Крабові палички наріжте скибочками впоперек. Помістіть їх у миску з рештою інгредієнтів.

4. Додайте кукурудзу в миску.

5. Заправити салат майонезом (або сметаною). Багато його не потрібно, інакше при формуванні півника салат розповзється.

6. При необхідності додаємо сіль і добре перемішуємо. Салат готовий.

7. Приступаємо до прикраси нашого салату - викладаємо його на широку плоску тарілку. Формуємо півника - тулуб і голову.

8. Білки дрібно наріжте і викладіть зверху на півня. З білків формуємо хвостик.

9. Маслини розріжте навпіл і кожну половинку наріжте скибочками вздовж. Викладаємо крило півника і прикрашаємо хвостик. З шматочка оливки зробіть око.

10. З картоплі фрі (вареної моркви) викладаємо лапки і відкритий дзьоб - півник співає :)

11. Вирізаємо з помідора хребет і борідку. Все готово!

Удачі в новому році!