Салат «Солодка парочка» з буряка і яблук

Нам знадобляться буряк, яблука, сметана, цукровий пісок і лимонний сік. Сік можна продавати в готовому вигляді, але простіше купити лимонний. Так, нагадаю: буряк варять. А якою мірою – ваш вибір.

Буряк чистимо і шаткуємо кубиками. Якщо комусь прийшла в голову думка про тертку... забудьте, бо салат стане кашоподібним, стане менш красивим і втратить смак.

Тепер яблуко: його зручніше розрізати на четвертинки, а потім вирізати насіння. А тепер яблука трьом на крупній тертці. Особисто я не очищаю яблука; на кінці залишається сама шкірка.

Потім з’єднуємо нарізану буряк і терте яблуко. І перемішати. Ризикну сказати, що я люблю це робити виделкою.

Тепер настав час лимонного соку. Мені було легше знайти лимон. Він був невеликий і не весь знадобився (видно на фото). Поливаємо лимонним соком нашу суміш з буряка і яблук. І перемішати.

Тепер зовсім просто: беремо і додаємо сметани. Нагадаю тільки, що в салат кладете тільки половину вашої сметани, а другу половину підете пізніше. Додайте щіпку цукрового піску (або за смаком) і все перемішайте.

І фінальний штрих: зверху салат змащуємо нашою другою половинкою сметани.... Ось і все.... Приємного апетиту!!!