Салат «Шапка Мономаха» з оселедцем

1. Відварити всі овочі в шкірці на повільному вогні. Після приготування і охолодження зніміть шкірку. Яйця також миємо і чистимо.
2. Нарізане шматочками філе оселедця викласти рівним шаром на блюдо.
3. Натріть овочі і викладіть їх шарами: морква, буряк, картопля і жовтки.
Промазуємо всі шари майонезом.
4. Прикрашаємо салат тертими білками і подрібненими волоськими горіхами.
Викладаємо візерунок із зерен граната. Дайте салату просочитися в холодильнику 6-8 годин.