Салат «Ромашка» з консервованої горбуші у власному соку

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату.

Відваріть рис у невеликій кількості води до рум’янцю.

Масляний розсіл з консервів злити. Рибу дрібно розчавити виделкою.

Коріандр подрібнити в порошок.

На сковороді в невеликій кількості рослинної олії злегка обсмажте моркву, натерту на крупній тертці. Солимо, перчимо за смаком, додаємо коріандр.

Велику цибулину дрібно наріжте.

Зваріть круто яйця. Акуратно відокремте білки від жовтків.

Білки наріжте тонкою соломкою. Це будуть пелюстки ромашки для прикраси готової страви.

Жовтки натріть на крупній тертці.

Огірок наріжте невеликими кубиками.

На плоску тарілку викласти листя салату. На листя рівномірно викласти шар рису і нанести майонезну сіточку або тонкий шар майонезу.

Потім викласти шар риби поверх майонезу і посипати нарізаним огірком.

Поверх огіркового шару викласти обсмажену моркву і посипати цибулею.

Змастити все майонезом.

Прикрасьте салат ромашками, сформувавши з білків пелюстки, а в центр квітки помістіть тертий жовток.

Вийшов дуже смачний і красивий салат. Таке частування не соромно подати до будь-якого святкового столу. Приємного апетиту!