Салат Рижик зі сметаною

Підготуємо інгредієнти за списком. Для приготування салату потрібні прості, доступні та дешеві продукти. Для приготування салату краще використовувати свіжу моркву; вони соковитіше, і салат вийде смачніше. Моркву помити, очистити (якщо морква тільки з городу, то чистити не потрібно, просто натерти жорсткою щіткою), натерти на крупній тертці або на тертці для корейських салатів.

Також натираємо плавлений сир. Щоб було легше терти, можна спочатку помістити його в морозилку на півгодини.

Зубчики часнику очистіть і пропустіть через дрібну тертку або прес. Любителі більш гострих салатів можуть збільшити кількість часнику.

Викласти підготовлені інгредієнти в глибоку салатницю. Сіль додайте за смаком, але потрібно враховувати, чим буде заправлений салат. Якщо ви використовуєте майонез, то солі багато не потрібно; якщо ви використовуєте сметану, то можна збільшити кількість солі. Я використовую сметану.

Заправити салат і перемішати. Даємо салату просочитися і ставимо в холодильник на годину. Подавати салат можна до столу, у великій салатниці або невеликими порціями. Такий салат чудово доповнить гарнір з картоплі, макаронів, круп, м'ясного гарячого або послужить самостійною стравою - закускою до застілля та міцних напоїв. Приємного апетиту!