Салат Ряба з куркою

Як приготувати салат «Ряба з куркою» з куркою? Підготувати необхідні продукти. Зварити яйця круто. Про те, як це правильно зробити, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Печериці і зелень помити і обсушити. Очистити цибулю. З м'яса зніміть шкіру і відокремте його від кісток.

Підготуйте скибочки. Спочатку натріть огірки на корейській тертці, намагаючись захопити зелену, а не пухку частину, серединку не використовувати. Відкиньте огірки на друшляк, щоб стік сік. Огірки можна нарізати невеликою соломкою. М'ясо наріжте невеликими кубиками, можна соломкою, якщо салат перемішаний, а не зібраний шарами. Дрібно наріжте зелень і гриби. Цибулю наріжте чверть кільцями.

Обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте гриби, посоліть і смажте, поки не випарується вся рідина. Зазвичай це займає близько 5 хвилин. Дайте печені охолонути.

Яйця натерти на крупній тертці, додати перець і майонез, перемішати. Ви можете приготувати майонез самостійно. Рецепти домашнього майонезу можна знайти в кінці рецепта.

В окремій мисці з’єднати огірки і дрібно нарізану зелень.

Можна приступати до складання салату. Кулінарне кільце зручно використовувати для складання салатів. Першим шаром викласти куряче м'ясо.

Другим шаром буде яєчно-майонезна суміш.

Третій шар - огірки з зеленню. Цей шар можна трохи посолити. Четвертим шаром будуть яйця.

П'ятим шаром викласти шампіньйони.

І шостим завершальним шаром знову буде яєчно-майонезна суміш. Акуратно знімаємо кільце і прикрашаємо верх салату за бажанням. Зазвичай це зелень і інгредієнти, з яких створювався салат. Але салат можна приготувати у вигляді курки; така подача доречна в рік Півня або на Великдень чи день народження.

Салат можна готувати порційно або на великому блюді. Подавайте відразу, тому що незабаром почне виділятися сік і презентабельний вигляд може бути втрачений. Для повсякденного життя такий салат можна приготувати набагато швидше і простіше - просто змішайте всі інгредієнти, посоліть, поперчіть і приправте. Яким би не був спосіб, салат завжди буде смачним. Приємного апетиту!