Салат «Півень» з копченою куркою, помідорами та сиром

1. Яйця відварити, остудити, очистити від шкаралупи. Нарізати кубиками.

2. Курку наріжте кубиками розміром приблизно 1 см.

3. Болгарський перець потрібно дрібно нарізати. Частину перцю залиште для прикраси.

4. Дві третини сиру наріжте, як і решту інгредієнтів.

5. Помідори дрібно наріжте і відкладіть на друшляк, щоб стік зайвий сік.

6. Змішайте інгредієнти і заправте салат майонезом. Додавайте потроху - важливо не переборщити з соусом, інакше салат не буде тримати потрібну форму. При необхідності додайте сіль.

7. Викласти салат на широку красиву тарілку, надавши йому форму півника.

8. Залишився сир натріть на дрібній тертці і прикрасьте ним салат.

9. Зі шматочків червоного болгарського перцю викласти гребінець, дзьоб і бороду. З різнокольорових смуг - хвіст і крило.

10. Півняче око - запашний перець горошком.

11. На дно півника покладіть траву - гілочки кропу.

Зі святом!