Салат Оселедець під шубою в рік Свині-Кабана

Необхідні продукти.

Овочі очистити від шкірки і яєць.

Картоплю натерти на крупній тертці і першим шаром викласти в глибокий салатник.

Змастіть шар картоплі майонезом і посипте сіллю і перцем.

На картопляний шар викласти оселедець, нарізаний дрібними кубиками.

Поверх оселедця викласти нарізану дрібними кубиками цибулю. Змастіть майонезом.

Потім шар моркви, натертої на крупній тертці.

Білок одного яйця розріжте так, щоб вийшло два кружечка - це будуть «очі» порося.

Решту яєць натерти на крупній тертці і викласти на моркву.

Зробіть майонезну сіточку.

Підготуйте з буряка декоративні елементи - виріжте коло-заплатку, «вушка» і «хвостик».

Залишився буряк натріть на крупній тертці і викладіть на шари салату, прикривши їх зверху і з боків.

Бурякову шубу змастити майонезом і розгладити ложкою, щоб утворилася акуратна півсфера - «тіло» порося. Поставте салат в холодильник, щоб він просочився і настоявся.

Перед подачею на стіл прикрашаємо салат елементами з яєчних білків і буряка - на тулуб прикріплюємо «п'ятачок», «вушка», «хвостик» і «очі». З гвоздики зробити «зіниці». Намалюйте «ніздрі» майонезом.

Приємного апетиту! І зі святом!