Салат «Оргазм» зі смаженими печерицями

Як приготувати салат зі смаженими печерицями? Приготуйте для цього все необхідне. Куряче філе відварити заздалегідь. Для цього опустіть його в киплячу воду і варіть 20 хвилин. Трохи посолити. Потім остудіть курку. Волоські горіхи трохи порубати ножем і обсмажити на сухій сковороді до появи характерного аромату. Горіхи теж потрібно остудити.

Печериці помити, обсушити і нарізати шматочками. Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Обсмажте печериці з цибулею з додаванням невеликої кількості рослинного масла 4-5 хвилин. За цей час цибуля стане м'яким, а печериці трохи зменшаться в розмірі. Злегка посоліть їх і повністю остудіть.

Чорнослив залити окропом і залишити на 10 хвилин, щоб він розм’якшив. Потім промити, обсушити і нарізати шматочками.

Охолоджене куряче філе наріжте невеликими кубиками.

Салат зручно збирати в спеціальне кільце. Викладаємо кільце на тарілку і викладаємо перший шар порізаного курячого філе. Трохи змастити майонезом.

На курку викласти обсмажені шампіньйони. Корейську моркву наріжте трохи дрібніше і викладіть наступним шаром на шампіньйони. Майонез до грибів і моркви додавати не потрібно, так як ці два шари досить соковиті.

На моркву викласти нарізаний чорнослив і тонкий шар майонезу.

Наступним шаром натерти на крупній тертці свіжий огірок. Якщо огірок соковитий, то цей шар можна залишити без майонезу (або додати зовсім трохи).

Верхнім шаром викласти смажені волоські горіхи, змастити майонезом і зняти кільце з салату.

Готовий салат прикрасити рубаною свіжою зеленню, трохи охолодити в холодильнику і подавати до столу.

Приємного апетиту!