Салат олів'є з овочами і соусом з яловичини

Як досить просто і швидко приготувати ситний салат Олів'є з вареними овочами і яловичиною в соусі, який неодмінно сподобається багатьом своїм чудовим смаком? Перш за все, готуємо необхідні продукти і спеції, щоб приготувати оригінальний класичний салат до святкового столу.

Для приготування салату візьміть половину невеликої головки ріпчастої цибулі і дуже дрібно її наріжте, потім подрібнену цибулю викладіть в невелику миску і залийте окропом, щоб він не гірчив і став м'якше.

Чотириста п'ятдесят грам відвареної картоплі наріжте невеликими кубиками, потім візьміть велику миску і викладіть туди картоплю.

Одну відварену моркву середнього розміру наріжте дрібними кубиками і викладіть в загальну миску.

Двісті грам маринованих огірків наріжте невеликими кубиками і викладіть в загальну миску.

Два великих варених курячих яйця наріжте невеликими кубиками і також покладіть в загальну миску.

Візьміть дрібне ситечко і злийте через нього воду з цибулі, потім промийте цибулю під холодною проточною водою.

Триста грам відвареної яловичини наріжте невеликими кубиками і викладіть в загальну миску.

Чотири столові ложки консервованого зеленого горошку і промиту цибулю викласти в загальну миску.

Для приготування соусу-заправки в невелику миску помістіть сто грамів майонезу, додайте туди сто грамів 20% сметани, одну чайну ложку готової гірчиці і добре перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

Готову заправку викласти в загальну миску, додати дрібно нарізаний кріп і суміш меленого чорного і червоного перцю за смаком.

Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.

Візьміть невелику форму і поставте її на сервірувальну тарілку, потім наповніть її готовим салатом і злегка ущільніть ложкою.

Посипте салат невеликою кількістю дрібно нарізаного кропу і прикрасьте зверху половинкою помідора черрі.

Дуже акуратно зніміть цвіль і подавайте готовий салат олів'є до святкового столу.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!