Салат Олів'є в тарталетках - в новому форматі

Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти, щоб приготувати цю закуску максимально швидко; Запорука швидкого приготування - правильно розподілений час! Тож давайте негайно розкладемо все необхідне на стіл і почнемо.

Насамперед відправляємо варитися до повної готовності пару яєць; після варіння залийте їх холодною водою.

Далі приступаємо до картоплі, її теж відправляємо варитися на плиту, але головне не переварити картоплю, інакше у вас вийде не кубик, а картопляна каша.

Поки варяться яйця і картопля, займемося куркою, помиємо грудки, обсушимо паперовим рушником, видалимо всі зайві плівки, виріжемо прожилки і хрящі і розріжемо філе навпіл.

Для смаження я використовувала маггі пакети, а точніше пергаменти, відмінний вибір для таких страв, так як більше не потрібно шукати спеції і приправи, всі необхідні інгредієнти вже в пергаменті, залишилося покласти всередину курку, добре притиснути і обсмажити на середньому вогні, і свіжий часник, чебрець, розмарин, сіль, перець, паприка і петрушка просочать нашу курку і можете насолоджуватися цим. смак.

Викладаємо пакетики в сковорідку на середній вогонь і обсмажуємо по 3-5 хвилин з кожного боку в залежності від товщини філе.

А поки смажиться курка, переходимо до огірків, ой, в такі моменти відразу спадає на думку вінегрет і жити стає набагато простіше, АЛЕ, якщо вінегрету у вас ще немає, то з рук :) Огірки наріжте дрібними кубиками і відправте у велику салатницю, в якій буде перемішуватися наш олів'є.

Відразу після цього вже відварену картоплю виймаємо, очищаємо від шкірки і приступаємо до шинкування, її також потрібно нарізати невеликими кубиками, будьте обережні, деякі сорти картоплі занадто крихкі, перекладайте дуже акуратно, щоб не пошкодити. Картоплю також викладаємо в салатник.

Тепер перейдемо до курки, навіть якщо у вас є вінегрет, він вам точно не допоможе :) Так що ми її нарізали вручну, все той же маленький кубик, нічого не змінилося. І додати в основу салату.

Далі очистіть яйця, натріть їх на дрібній тертці і додайте в салатник.

Не забудьте про горошок, злийте з нього воду і додайте всю банку в салат. І за смаком заправити майонезом.

Далі дістаємо ваші тарталетки і викладаємо в них наш готовий олів'є. Прикрашати можна по-різному, ніби у вашому холодильнику є якась зелень, яка ідеально розміститься на верхівках тарталеток.