Салат Обжора з ковбасою

Як приготувати салат Обжора з копченою ковбасою і морквою? Підготувати необхідні продукти. Ковбасу можна використовувати будь-яку. Я викурив один. Огірки підходять як мариновані, так і солоні. Візьміть рослинне масло без запаху. Ви можете приготувати майонез самостійно. Рецепти домашнього майонезу можна знайти за посиланням після опису кроків.

Моркву спочатку промийте щіткою під проточною водою, очистіть від шкірки, сполосніть і обсушіть. Натріть овоч за допомогою терки для корейської моркви або крупної терки.

Цибулю очистіть, вимийте і наріжте тонкими пір'їнками.

На сковороді злегка розігрійте рослинне масло. Обсмажити цибулю, помішуючи, на середньому вогні до золотистого кольору і м’якості. Зніміть цибулю зі сковороди, щоб вона охолола. З вибором сковороди, а також масла і температури смаження вам допоможуть відповідні статті за посиланням в кінці рецепта.

У сковороду наливаємо рослинне масло і додаємо моркву. Обсмажте овоч близько 5 хвилин, періодично помішуючи. Остудіть моркву.

Ковбасу наріжте соломкою.

Мариновані огірки наріжте кубиками.

Обсмажені овочі, ковбасу та огірки викласти в миску, за бажанням трохи посолити. Для додання пікантності в салат можна додати дрібно натертий зубчик часнику. Перед подачею салат трохи заправити майонезом і перемішати.

Подавайте салат «Обжора» з ковбасою і солоними огірками. Приємного апетиту!