Салат "Новинки" з селерою та волоськими горіхами

Буває, що все стає нудно. Вам захотілося чогось новенького, смачного, оригінального, та ще й менш калорійного. Тоді цей рецепт салату якраз для вас. Селера з волоськими горіхами готується дуже швидко, буквально приблизно за півгодини. Отже, нам знадобиться селера, його нарізаємо кубиками, шириною приблизно 2 сантиметри. Помістіть його в каструлю з нержавіючої сталі. Далі візьміть апельсин. Зніміть цедру і натріть її, вона нам знадобиться, але трохи пізніше. Тепер вичавіть сік із селери і тушкуйте п’ять хвилин. Тепер змішайте горіхи. Але перед цим я їх трохи обсмажую, тоді вони такі хрусткі і апетитно пахнуть. додати цедру, петрушку, селеру, полити олією і салат готовий. Подавати природно холодним. Сюди ж можна додати яблуко і виноград, смак буде трохи іншим. До речі, цей кулінарний рецепт дуже добре поєднується з запеченою бараниною або свининою. Не завадить і охолоджене червоне вино.