Салат «Ніжність» з яєчними млинцями

Як приготувати салат «Ніжність» з яєчними млинцями? Підготуйте необхідні інгредієнти.

Відварити куряче філе в підсоленій воді (від варіння близько 30 хвилин)

Відварити 1 яйце (від закипання 8 хвилин)

Дрібно нашаткувати цибулю

Залийте цибулю окропом

Додайте трохи оцту

Додайте цукор, перемішайте і відставте, щоб цибуля як слід промаринувався

Коли філе звариться, вийняти його з бульйону і дати охолонути

Потім дрібно наріжте філе поперек зерна

У 3 глибокі тарілки розбити 2 яйця, трохи посолити і злегка збити

Смажимо яєчні млинці на розігрітій сковороді з додаванням рослинної олії (у мене велика сковорода 28 см в діаметрі)

Перевернути і обсмажити з іншого боку

Дістаємо 3 яєчних млинця, залишаємо остигати

Наріжте оладки тонкою соломкою

Додайте до курки нарізані млинці

Додаємо цибулю, який до цього часу вже замаринувався, і за бажанням трохи солимо. Заправте салат майонезом і перемішайте

Наш салат готовий!

При бажанні зробіть прикраси з попередньо відвареного яйця - білок наріжте тонкою соломкою, жовток покришіть.

Прикрашаємо салат яєчними квітами і гілочками зелені - у мене це кріп

Салат «Ніжність» з яєчними оладками готовий. Приємного апетиту!