Салат «Мімоза» з сардинами та сиром

Як приготувати салат «Мімоза» з сардинами і сиром? Зварити яйця круто. Зварені яйця остудіть у холодній воді, очистіть і розділіть на білки і жовтки, які натріть окремо один від одного на дрібній тертці.

Нарізані білки - наш перший шар салату; зверху змащуємо їх майонезом. Я викладаю салат не на плоске блюдо, а в глибоку салатницю, ви можете вибрати свій варіант.

Рибу відокремте від кісток і розімніть виделкою. Підготовлену рибу викласти другим шаром на яєчні білки. Замість сардин можна взяти консервовану сайру - на смак вони чимось схожі.

Рибний шар також змастіть майонезом.

Сир натерти на дрібній тертці і викласти третім шаром поверх риби.

Сирний шар нам також потрібно змастити майонезом.

Вершкове масло натерти поверх сирного шару, рівномірно розподіливши по всій поверхні салату. Вершкове масло додасть салату ще більше соковитості і наповнить його вершковим смаком. Головне – використовувати справжнє вершкове масло хорошої якості та достатньої жирності, а не спред чи маргарин.

Зверху посипте салат подрібненими жовтками і прикрасьте на свій смак. Найпростіший варіант - це свіжа зелень, ну і можна додати скибочку лимона. Готовому салату дайте час просочитися. Щиро сподіваюся, що тепер у вас, дорогі господині, не залишилося питань про те, як приготувати салат «Мімоза» з сардинами і сиром!