Салат Мімоза з консервованою горбушею, яблуком і сиром

Як приготувати салат «Мімоза» з консервованою горбушею, яблуком і сиром? Підготуйте інгредієнти. Яйця зварити круто, а картоплю в шкірці відварити в підсоленій воді. З горбуші злийте сік і розімніть її виделкою.

Рекомендую подавати салат формочками; якщо немає під рукою, можна використовувати фольгу. Виріжте 5 смужок фольги шириною близько 10 см. Кожну смужку складіть навпіл уздовж кілька разів. В результаті виходить досить щільна смужка шириною близько 2 см. Потім перекрийте кінці, щоб вийшло кільце. Розкладіть кільця на тарілці в довільному порядку. Перший шар - половина розім'ятої виделкою риби.

Потім рибний шар промазати майонезом, викласти половину натертої на дрібній тертці картоплі, знову майонез, половину дрібно нарізаної цибулі.

Розділіть яйця на білок і жовток. Білок натерти на дрібній тертці і половину викласти наступним шаром. Яєчний шар змастити майонезом.

Далі очистіть яблуко, половину натріть на дрібній тертці і викладіть у формочки.

На яблука викласти шар тертого сиру Пармезан. Повторити шари ще раз: горбуша, майонез, картопля, майонез, цибуля, білок, майонез, яблуко, сир, майонез.

Завершальним шаром салату є терті жовтки. Поставити салат в холодильник на пару годин. Після закінчення часу зніміть тарілку, зніміть фольгу і прикрасьте салат петрушкою.

Салат «Мімоза» з пармезаном і яблуком прикрасить будь-який святковий стіл. Приємного апетиту!