Салат Красуня з мовою

1. Замочіть мову на півгодини у воді. Потім за допомогою ножа видаліть бруд. Каструлю ставимо на вогонь, коли закипить, зливаємо першу воду і заливаємо знову. Варити приблизно 2,5-3 години, за 30 хвилин до закінчення варіння посолити. Перевіряємо ножем, якщо він легко входить, то м'ясо готове. Остудіть і наріжте соломкою.
2. Шинку зняти плівку і нарізати невеликими кубиками.
3. Помідори помийте і наріжте кубиками.
4. Яйця відварити і остудити в холодній воді. Очистіть і натріть на тертці або дрібно наріжте.
5. Помістіть кукурудзу в сито і злийте зайву рідину.
6. Сир наріжте кубиками.
Змішайте всі інгредієнти, додайте сіль і перець за смаком. Помістіть у горбок і прикрасьте кукурудзою та зернами граната.